Описание
Тархун (Эстрагон Французский) – многолетняя пряная трава. Высота до 150 см. Обрезкой можно ограничивать рост, увеличивая кустистость.
Любит открытое пространство и яркий свет, легко переносит возвратные заморозки, хорошо растет при умеренном поливе. Нетребователен к условиям выращивания.
Имеет пряный чуть сладковатый аромат. Используется для консервации как овощей, так и фруктов. Можно сушить и использовать при приготовлении первых и вторых блюд.